09/03 16:54
السمك المشوي من الاكلات المحببه لنا جميعًا، ونقدم لك سيدتي طريقه عمل السمك المشوي مع صوص الهولنديز ، واليكِ طريقه تحضيرها .
طريقه تحضير سمك مشوي مع صوص هولنديز:
اخلطي صفار البيض مع المسترده و عصير الليمون في الكبه او الخلاط الكهربائي . ضيفي الملح وفلفل الي الخليط ثم ضيفي الزبده بعد تسخينها تدريجيا حتي تتجانس المكونات و يصبح الصوص كريمي. ضعي القليل من الزيت علي الشوايه ثم شوحي السمك من الجانبين حتي ينضج تماما اخلطي حبة البركة مع الفلفل الأسود المجروش ثم ارفعي السمك و يدهن بالمسترده من الجانبين ثم يوضع في الخليط شوحي الطماطم الشيري مع ملح وزيت في مقلاه لمده 2 دقيقه . ضيفي اليها الزيتون المخلي ورشه عصير ليمون و يقلبوا جيدا ارفعي البطاطس من السلق و هي ساخنه ثم تهرس .
اقتراحات سمك مشوي مع صوص هولنديز:
