03/28 11:19
اذا كنت من محبي البهارات والاطعمه التي تشبع برائحتها قبل تذوقها، فهي الاكلات الهنديه والطعام الهندي المميز، فلا تفوت معرفه اشهر 20 طبقا هنديا تقدم حول العالم.
الارز المبهر بالزعفران وبعض التوابل. يقدم مع البروتين "لحم او دجاج"، وبعض المكسرات.
شطائر محشوه، الذ ما فيها الصلصه الحاره التي تقدم معها، وتعتبر وجبة خفيفة في المساء.
اقراص من العجين المخمر مكون من الارز والعدس.
الخبز البوري يقدم مع الحمص والصلصه الحاره وشرائح البصل.
شرائج سمك الانشوجه المحفوظ بصوص خاص من الكركم والفلفل الاحمر الحار.
لفائف الكباب والبيض والخضار والتوابل، وتعد اشهر الوجبات في جميع انحاء الهند.
افضل واشهر الحلويات الهنديه، تصنع من عجين بعض انواع الدقيق المختلفه، وتقلي في الزيت وتحلي بقطر السكر.
الدجاج المشوي بالمنزوع الجلد، متبل بمجموعه توابل هنديه حاره، اشهرها الفلفل الاحمر.
خليط بين دقيق القم المرق بطريقه مميزه ومقلي ببعض النكهات، ويعتبر من المسليات.
الباذنجان المشوي المهروس مع الخضار والتوابل، اكله تشبه البابا غانوج المصري او المسقعه، ولكنها تقدم في الهند بشكل مختلف.
فاصوليا حمراء مع صلصله ثقيله من الطماطم والخضراوات المختلفه، وتقدم مع الارز.
خبز هش مملوء بالماء المتبل، معجون التمر الهندي، والبطاطا، والبصل، والحمص.
الكريب الهندي الذي يقدم مع الصلصات المختلفه، وخاصه صلصه العدس.
اكله مصنوعه من دقيق القمح والعدس، وهي تشبه الدانوتس كثيرا.
من الوجبات المنزليه الهنديه، وهي عباره عن باميه مقطعه ومحشوه توابل.
طبخ اللحم الضان مع الكاري يعتبر اكله كشميريه او بكستانيه في الاصل، لكنها متداوله جدا في الهند.
اكله تشبه العجه ولكن خفيفه جدا، فهي تصنع من دقيق الأرز والعدس.
